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Nosotros

Historia

Hace más de 40 años, Roberto Rosales y Gloria Ayllón comenzaron una historia profundamente ligada al tequila y a su familia. Con los años, la experiencia, el conocimiento y los principios guiados por la fe, el trabajo y la unión familiar se convirtieron en las raíces de lo que hoy es La Catedral. Su nombre recoge también parte de esa historia: su cercanía con el corazón de Tequila, la idea de un lugar donde el conocimiento se comparte y el significado especial que la tradición católica siempre ha tenido para la familia
Sus seis hijos crecieron rodeados de esta industria, aprendiendo de sus padres tanto el conocimiento de la producción como los principios con los que construyeron su camino. Hoy, como segunda generación, son ellos quienes lideran esta nueva etapa de la familia Rosales, preservando lo aprendido durante décadas mientras continúan haciendo crecer La Catedral sin perder sus raíces.

Impacto Social

Detrás de cada botella hay personas, familias e historias que forman parte de lo que somos. Por eso procuramos que nuestro trabajo se traduzca en apoyo para quienes nos acompañan cada día.
Cada año contribuimos con útiles escolares para los hijos de nuestros colaboradores y realizamos entregas de despensas, cobijas y juguetes. También brindamos apoyos específicos que buscan mejorar la calidad de vida de sus familias de acuerdo con las necesidades de cada persona.
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Two Item
Three Item

Quienes somos

El Tequila es el centro de todo lo que hacemos. Desde el campo hasta la fábrica, participamos en cada etapa de su elaboración y cuidamos el proceso que da forma a cada uno de nuestros tequilas.
La Catedral reúne todo este trabajo bajo un mismo techo: es nuestra fábrica y la casa de nuestros tequilas, donde podemos compartir de cerca lo que hacemos y todo lo que existe detrás de cada botella.

Historia

Hace más de 40 años, Roberto Rosales y Gloria Ayllón comenzaron una historia profundamente ligada al tequila y a su familia. Con los años, la experiencia, el conocimiento y los principios guiados por la fe, el trabajo y la unión familiar se convirtieron en las raíces de lo que hoy es La Catedral. Su nombre recoge también parte de esa historia: su cercanía con el corazón de Tequila, la idea de un lugar donde el conocimiento se comparte y el significado especial que la tradición católica siempre ha tenido para la familia